很多人对酒店的早餐都有误会，以为顶级的酒店早餐就是自助餐，食物选择越多越好。
其实，真正高级的酒店早餐，并不是流水线的产物，而是像以前英国、美国的老派贵族早餐的形式和格调，高级服务生服务两个小时，一切食物都是精选和单点。
国内有一家酒店的早餐，让人看到了高级早餐的样子，就是位于长白山二道白河的在之禾度假酒店。他们鼓励客人吃早餐要任性，可以从早上六点看雾淞，吃到午饭时间，再接着喝咖啡，所有食物都是精选，充分放飞自我，享受度假。