老年人由于身体的问题,在吃的方面一定要更加注意!很多人或许会觉得老年人多吃主食比较好,其实不是的!老年人更应该多吃下面这几种食物!
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一、粗粮类
平时我们吃的大米和面条都是精细食材,食物过于精细的加工,会丢失非常多的膳食纤维、无机盐和维生素,不但直接导致在体内消化过快、使生糖指数大幅升高,而粗粮食材也就是未加工精细的谷物食物,还保留大部分营养和高纤维是,有利于降三高,促进胃肠蠕动, 平时我们不妨将粗粮与米饭搭配着吃, 不仅不影响口感,而且增加了营养。
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二、薯类
薯类是富含淀粉的食物,饱腹感也是很强的,如:红薯、土豆、山药、芋头等, 既可以当主食,也可以当蔬菜,其它的营养极其丰富,富含多种维生素、矿物质和膳食纤维都是特别高,特别是里面的钾元素含有非常丰富,有利于促进胃肠蠕动,控制好体重。
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三、 豆类
豆类食物的营养极其丰富, 富含丰富的蛋白质、脂肪,可以补充营养,增强体力,含有丰富的不饱和脂肪酸还不含胆固醇,中老年常吃能预防老年痴呆和心脑血管疾病。豆类中还含有丰富的钙、钾、钠等矿物质,中老年常吃能补钙,预防骨质疏松、强筋健骨,预防骨质疏松。 但是豆类不能多吃,避免造成肠胃不适。